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La menthe douce ou menthe verte est une petite plante des prairies du nord au parfum plus doux et plus rond que la menthe poivrée.

Recommandée pour la digestion difficile et la fatigue, elle est aussi aphrodisiaque et parfume agréablement les tisanes et thés.

C'est elle qui est utilisée pour faire le fameux thé à la menthe du Maghreb.

En infusion après les repas, dans votre thé également.