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MORINGA – UN SUPERMARCHÉ SUR UN ARBRE
Le Moringa oleifera, arbre tropical à usages multiples, est passé en une décennie d'un statut de plante marginale, voire inconnue, à celui de nouvelle ressource alimentaire et économique pour les pays du Sud.
LES ÉPICES ANTI-MICROBIENNES
Cela ne vous a jamais frappé qu’on mange spécialement épicé dans les pays chauds (je pense à la cuisine indienne ou thaïlandaise par exemple) alors que ce n’est pas le cas dans les pays froids ? Des chercheurs de l’Université de Cornell ont montré il y a quinze ans déjà que ce n’est pas une coïncidence!
LE MIL, UNE RICHESSE SUR LAQUELLE L’AFRIQUE PEUT COMPTER !
Au Sahel, un dicton dit « La meilleure épouse est celle qui sait bien préparer la boule de mil ». Le mil ou « millet perle » est une variété de céréales très présente en Afrique. D’ailleurs, l’Afrique en est le premier producteur sur le plan mondial. Mais, quelles sont les vertus du mil ? Pourquoi les Africains, notamment les Sénégalais, en consomment autant qu’ils en produisent ?
LE FONIO, UNE PÉPITE AUX MILLE VERTUS.
Le fonio est un céréale sans gluten.Il est en effet reconnu pour ses vertus hypotensives et antidiabétiques.
MANGER CONVENABLEMENT ET ÉQUILIBRÉ DURANT LE RAMADAN
Astuces nécessaires afin d’adapter le bon régime alimentaire durant le mois de ramadan.
5 astuces pour chouchouter vos cheveux naturellement !
5 astuces pour chouchouter vos cheveux naturellement pour avoir de beaux cheveux, forts et sains.