Bouillie de mil à la poudre de baobab

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  • 20 mai 2019
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Bouillie de mil avec poudre de Baobab

Recette Ramadan #4

-Ingrédients
Poudre de mil
Poudre de baobab Etounature
Sucre
Fromage blanc, lait caillé, yaourt

-Préparation
Dans un petit bol, mouiller la farine de mil et la poudre de baobab (ensemble) avec un peu d’eau puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Porter à ébullition 25 cl d’eau.
Verser le mil en pluie en remuant délicatement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Ajouter une pincée de sel puis laisser cuire à petit feu environ 20 minutes
Ajouter de l’eau si nécessaire, la préparation doit être onctueuse.
Retirer du feu puis mettre dans un saladier.
Ajouter 2 cuillères à soupe de fromage blanc, de yaourt ou de lait caillé puis sucrer.
Laisser refroidir puis servir.
* Après vous avoir bien régalé, buvez une infusion de bissap gingembre menthe Etounature pour faire le plein d’énergie.💪
Source: Aistou Cuisine

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